La carte

Salade maison

Tomates, oignons, pommes de terre, carottes, concombre, betterave rouge, riz, œuf dur, olives

Salade marocaine

Tomates, oignons, poivrons, huile d’argan, épices

Soupe harira

Lentilles, pois chiches, riz, coriandre, persil, céleri, tomates, sauce tomate, farine, épices

Zaâlouk

Aubergines cuites avec tomates, oignons et épices

Omelette

Nature

Salade de fruits

Yaourt maison

Orange à la cannelle

Flan maison

Carottes râpées au jus d’orange

Tajine de viande aux légumes

Agneau, pommes de terre, carottes, courgettes, petits pois, navet, slaoui

Tajine de viande aux pruneaux

Agneau, oignons, pruneaux et amandes

Tajine de chevreau

Oignons, pois chiches, raisins secs

Tajine de poulet

Olives, citron confit

Tajine de poisson

Boulettes de sardines, riz, tomates, sauce tomate et poivrons

Tajine de kefta

Boulettes de viande hachée, sauce tomate, œufs

Couscous

Bœuf, tomates, oignons, carottes, courgettes, navets, chou, courge, slaoui, pois chiches

Seffa

Semoule de couscous, beurre, poulet, amandes, cannelle, sucre glace

Plat végétarien

Tomate provençale, oignons caramélisés, haricots verts, chou-fleur, aubergines aux épices, œufs au plat, frites, riz

Fanta, Sprite, Coca-Cola26

Coca-Cola Light ou Zéro28

Eau minérale ou gazeuse15

Jus d’orange28

Thé à la menthe15

Café noir20

Café au lait20

Verveine18

Apéritif60

Pastis, porto, martini, whisky, vodka

Bière Casablanca50

Verre de vin40

Cuvée Première160

Assemblage de cépages, cabernet-sauvignon

Petite Ferme, rouge, blanc ou rosé280

Mis en bouteille au domaine de la Ferme Rouge

Terres Rouges, rouge, rosé ou blanc330

Vendangé à la main, élevé et mis en bouteille au domaine de la Ferme Rouge

Éclipse400

Puissance et ampleur d’un grand cru, arômes de fruits noirs et d’épices

Digestifs60